爆炒田鸡做法**？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享田鸡爆炒多久熟透的宠物知识，其中也会对爆炒田鸡做法王刚？(爆炒田鸡怎么做好吃窍门家常)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

爆炒田鸡做法**？

一、食材清单：田鸡1000克。辅料：姜、葱、蒜、花雕酒、鸡精适量。黄椒、胡椒粉、生抽、老抽、耗油适量。

二、做法：

1、田鸡宰杀剁成块，用清水洗去血污沥干。

2、新鲜黄椒切成小丁。

3、蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。

4、锅中热少量油，八成热时倒入田鸡块炒出水分，盛出。

5、洗锅重新热油，将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩。

6、加味精、老抽、蚝油、黄剁椒爆炒至入味，烹料酒。

7、放入黄椒丁继续爆炒至黄椒熟时，淋入少量油。

8、撒胡椒粉、葱段翻炒均匀出锅装盘。

炒田鸡的做法**？

食材用料

田鸡3只，洋葱半个，红椒1个，青椒1个，蒜瓣适量，姜适量

做法步骤：

步骤 1

牛蛙已经让摊主帮杀好，剁碎了，回来用水多冲洗几次，滤干。备用

步骤 2

配菜，红椒，青椒，蒜瓣，姜。怕豆瓣酱辣度不够的自己再加点小米辣。适中口味不用加啦。

步骤 3

开始腌制牛蛙，两匙料酒，一匙生抽，半匙白胡椒粉，5片姜片，一匙蚝油，两匙淀粉，拌匀腌制10几分钟

步骤 4

趁着腌制牛蛙的间隙，把配菜切好，姜蒜切粒，椒洋葱切片，备用

步骤 5

牛蛙的水份很多，腌好后，把姜片挑出，再倒出来滤一次，别冲水啊，只是滤**，以便待会下锅炒。

步骤 6

放比平时炒菜多一倍的油，油高温时，下锅快速爆炒牛蛙

步骤 7

炒至变色，加入姜蒜粒，继续翻炒1，2分钟

步骤 8

加入一匙老抽，加入1.5匙啤县豆瓣酱，酱很咸很重口味，所以先不要放盐，出锅前自己试试口味，淡了再加吧，翻炒1分钟

步骤 9

加入配菜，椒和洋葱，继续翻炒3分钟左右

步骤 10

配菜有点软了，马上关火

步骤 11

出锅啦

红薯田鸡做法？

1、一盘仔姜丝，一根大葱切段。泡野山椒、泡红椒各半，切段。

2、田鸡清洗干净，少许盐，生抽，红薯淀粉，料酒，青花椒码味，搅拌均匀，腌制20分钟

3、锅中放入食用油适量，倒入泡山椒泡红椒，大火爆香

4、倒入田鸡，快速翻炒至变色

5、加入姜丝，葱段调好盐味翻炒均匀即可

牛蛙肉一般煮多久熟？

吃牛蛙可能会产生寄生虫，但是牛蛙体内的寄生虫可以被高温**，一般情况下，不会感染人类。牛蛙在沸水中煮五分钟以上，寄生虫就可以消灭了。建议吃牛蛙一定要把牛蛙肉煮熟，最好五分钟以上，对于一些水产类的食物，一定要高温煮熟才可以食用。